BOLA BOLA MAKARONI

Kalo lagi hujan pengennya ngemil, apalagi yang anget-anget dan bikinnya gak susah, yang ini bisa dicoba buat iseng....

BOLA BOLA MAKARONI

Bahan :

150 gram makaroni, rebus tiriskan

2 sdm mentega/margarin

2 batang daun bawang, iris halus

1 bh bawang bombay, cincang

2 lembar smoked beef, potong kecil kecil

500 ml susu cair (UHT)

½ sdt merica halus, ½ sdt pala halus, 1 ½ sdt garam

1 sdt gula pair

1 sdm seledri , iris halus

50 gram tepung terigu

2 btr telur, kocok lepas

50 gram keju parut

Bahan Pelapis :

250 gram bread crumb (tepung panir)

50 gram tepung terigu untuk tabur

2 putih telur , kocok lepas untuk lapisan

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya :

Panaskan mentega, tumis daun bawang,seledri ,bombay sampai harum. Tambahkan merica, pala, garam dan gula. Masukan potongan smoked beef aduk rata, Sementara siapkan susu cair, tepung terigu, telur , keju, aduk jadi satu biar tidak menggumpal, tuang ke tumisan tadi serta masukan juga makaroni rebusnya. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Angkat , Biarkan Dingin

Ambil 2 sendok makan adonan, bulatkan bentuk bola di sehelai plastik, gulingkan di tepung terigu untuk lapisan. Celup di putih telur dan gulingkan kembali di tepung roti. Goreng dengan minyak cukup panas sampai matang. Angkat sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit. Selamat mencoba

By Raddin’s cake and Cookies