Birthday Cake for Acha

Kali ini  aku buat Birthday Cake buat anakku sesuai permintaannya Red Velvet katanya, cuma karena

 aku ga pake pewarna merah pada umumnya jadi agak cenderung agak gelap deh jadinya
Yang ini aku pake extrak buah Bit sebagai pewarnanya, dan begini deh hasilnya....hehehe....

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Order Ibu Media Depok

Order Ibu Media buat Suami tercinta yang merayakan Ulang tahunnya dengan tema Golf , karena ngefans banget sama yang namanya golf.....

 

 

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Order Ibu Saskia Soewondo Cilandak

Rainbow Cake, Lapis Balapis Moka Susu, Lidah Kucing Keju ini semua order dari Ibu Saskia Soewondo Cilandak......

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Kue basah arisan pesanan Ibu Kiki Greenland Sawangan

Kali ini pesanan Ibu Kiki dari Greenland Sawangan, buat arisan katanya....

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Kue Jadul pesanan Bu Mentri

Pesanan bu mentri yang lagi cari2 kue jadul ini buat suguhan pengajian di kediamannya buat pelengkap kue lainnya......Alhamdulillah......

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Snack pesanan Ibu Tuty PT.Buana Jkt

Pesanan kali ini masing2 150 pcs dari Ibu Tuty dari PT. Buana Jkt buat bagi Snack di hari Ultah beliau di kantor untuk rekan2 kerjanya, dan dapet komen yang menyenangkan juga hehehe baik di BB dan fb....

BBM beliau....hmmmm...

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Snackbox pesanan Pak Tian (UI Depok)

Pesanan kali ini buat DRPM UI Depok....

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Snackbox pesanan Ibu Mirna (DRPM UI)

250 Snack Box buat acara UI dan Dompet Dhuafa yang di selenggarakan di Ruang Terapung Universitas Indonesia Depok....

Terima kasih bu atas order dan kepercayaannya, semoga berkenan

By Raddin’s cake and Cookies

Mini Lemon Meringue Cheesecake pesanan Papa

Aku buat ini atas permintaan suamiku tercinta gara2 pengen banget aku buatin lemon cheesecake ini, setelah browsing dapet deh ini....dan patut dicoba, enak loh....coba deh....

   Chef: Anna Olson   Category: Dessert

Ingredients

• Crust:
• 1 1/2 cups graham cracker crumbs
• 1 1/2 tbsp sugar
• 1/4 cup unsalted butter, melted
• Cheesecake
• 28-oz/225 g packages cream cheese, room temperature
• 2/3 cup sugar
• 2 tbsp corn starch
• 1 Tbsp finely grated lemon zest
• 2 Tbsp fresh lemon juice
• 2 tsp vanilla extract
• 2 large eggs, room temperature
• Meringue:
• 3 large egg whites
• 1/2 tsp lemon juice
• 1/4 cup sugar
• 2 tsp corn tarch

Methods

1. Preheat oven to 350°F and line 36 mini muffin tins with paper cups.
2.  To make crust, combine all ingredients until evenly blended and crumbly and press into bottom of mini muffins cups. Bake for 8 minutes, then cool.
3.  To make cheesecake, reduce oven to 325°F (160°C). Beat cream cheese until smooth and fluffy, then gradually add sugar while beating, scraping the sides of the bowl often. Beat in cornstarch, lemon zest, lemon juice and vanilla. Add eggs one at a time, scraping well after each addition. Spoon or pipe cheesecake filling into cooled mini muffin tins bake for about 18 minutes, until cheesecake still moves a little when pan is shaken gently. Let cheesecakes cool to room temperature. Meringue layer can be made once cheesecake have cooled and cheesecakes can be chilled overnight and then finished
4.  For meringue, preheat oven to 375°F. Whip egg whites with lemon juice until foamy. While whipping, gradually pour in sugar and whip on one speed less than highest until whites hold a stiff peak (the meringue stands upright when whisk is lifted). Whisk in cornstarch. Filling a piping bag with a large star or plain tip and pipe on top of each cheesecake. Bake pie for about 6 minutes, just until meringue browns lightly. Allow cheesecakes to chill for at least an hour and up to a day before serving

Acara buat arisan

Buat acara arisan kali ini aku buat kue-kue ini buat suguhan, karena ga sempet ambil sebagian fotonya so aku pake aja file aku kusimpan

By Raddin’s cake and Cookies